11. listopadu 2013

PEČENÁ ZELENINA


Pečená zelenina je vlastně takový (pod)zimní salát. Zahřeje vás, zasytí, je pěkně barevný a plný vitamínů!

POTŘEBUJEŠ:

cibule
česnek
mrkev
červená řepa
olivový olej
sůl
pepř
bylinky

Zeleninu použijte podle vaší chuti. Záměrně neuvádím množství, protože je to jen na vás kterou máte radši. Výborná je také pečená dýně a cuketa.


POSTUP:

Troubu předehřejte na 220°C, mrkev a řepu oloupejte a nakrájejte na špalíčky. POZOR! Řepa hodně barví, takže si po nakrájení rychle umyjte ruce. Pak už jde barva jen težko dolů :). Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Česnek rozdělte na stroužky, oloupejte a přihoďte k zelenině. Zakapejte olivovým olejem, pořádně osolte a opepřete a použijte své oblíbené bylinky. Hodí se tymián nebo třeba bazalka. Recept uvádí dobu pečení 30 minut (do změknutí) ale já jsem pekla 45 minut. Vždy tedy záleží na konkrétní troubě. Musíte to prostě kontrolovat :)

TIP! PEČENÝ ČESNEK SI NECHTE NAKONEC. JE TO TO NEJLEPŠÍ! MOHLA BYCH HO JÍST JEN TAK SAMOTNÝ! A na zeleninu můžete posadit například kozí sýr a zakousnout celou tu dobrotu čerstvým chlebem!



7. listopadu 2013

VARNA

zdroj: facebook Varny

Pro restauraci VARNA mám podivnou slabost. Byla jsem tam mockrát s přáteli na pivu, s kolegy na dejchánku i s holkama na kafíčku. Nejlepší je samozřejmě letní zahrádka ( tedy v případě, že vás neobtěžují páchnoucí individua a chtějí po vás cigaretu, ale to se samozřejmě stává v celém centru města Brna často). Ve Varně výborně vaří. Nikdy jsem nebyla zklamaná a pokud mohu něco doporučit, tak jsou to kuřecí souvlaki s opečenými bramborami a česnekovým dipem. K tomu pivo Svijany a na světě je hned krásně!

Je tady ovšem bohužel (opět) něco, co by se v restauraci rozhodně nemělo stávat. Budu jenom doufat, že to byla náhoda a den blbec. Nejlíp vám to asi osvětlí má poslední příhoda.

To jsme si takhle jednou k večeru po náročném stěhování zašli do Varny na véču. Hodně lidí, hlasitá hudba, ale to nám neva. Trochu dýl jsme akorát čekali na obsluhu, ale to se dá taky přežít. Dali jsme si pivo a vybírali jídlo. Pak přišla slečna servírka a zatímco uklízela stůl vedle, ptala se, co si dáme. Hlasitě jsme si tedy objednali a slečna odešla. Po zhruba 15 minutách šla kolem a jen tak mimochodem se nás zeptala

" tak co jste si vybrali?"
" slečno, my už jsme si objednali..."
" aha..hmmm..."
" a víte co?"
" nooo, nějaký kuře a...ehmm.."
" tak kuřecí steak s bramborovým pyré a žebra"
" ajo..pardoon" (přiblblý smích)

Po rozpačitém znovuobjednání nám ovšem jídlo dorazilo celkem brzy. A jak víte z článku o Modré růži, není nic horšího než když jste hladoví a čekáte moc dlouho. I když...

Jídlo bylo (jako obvykle) výborné. Já jsem dojedla celkem brzy, ale talíř přede mnou ležel snad půl hodiny, i když jsem na něj položila ubrousek a příbory tak, že bylo jasné, že už nebudu. Můj společník se se žebry trošku pral, jenže není se čemu divit, je to vážně pěkná porce a tak se rozhodl že si dá pauzu a dojí to později. Doufám, že každý ví, jak to na talíři vypadá, když ještě budete pokračovat. Příbory ve tvaru obráceného "Vé", neasi. Slečna servírka to ale bohužel neví a tak vzala ze stolu ubrousek, hodila jej na talíř se žebry, zvedla jej a chtěla odnést. To se ale samozřejmě stolujícímu nelíbilo a tak začal protestovat :D.
 Slečna byla v šoku :D. Vytřeštila oči, vzala špinavý ubrousek, hodila jej zpátky na stůl (!!!) a talíř položila na své místo. Pak jsme byli v šoku my...

Závěrečná scénka s placením a neschopností spočítat útratu ve stravenkách už ani nestojí za řeč. Přiznávám se, že mám někdy taky problém, ale jsem holka inteligentní a v mobilu mám kalkulačku a nepochopím, proč tohle nevyužívá obsluha, která je slabší v počtech. No, je to jejich byznys :D.

Doporučení na konec zní : určitě Varnu vyzkoušejte! Dobře se najíte a napijete a třeba i pobavíte. Berou stravenky i platební karty. Cigarety neprodávají ale buď vám pro ně skočí vedle do tipáče nebo vás tam pošlou. Suma sumárum mám Varnu ráda a historka se zmatenou servírkou mě baví. Jenom doufám, že to není běžná záležitost :).

PS: nesedejte si blízko dveří. Díky zahulenému prostředí se často větrá a nedělá to dobře vašim ledvinkám = táhne tam.

zdroj: facebook Varny

6. listopadu 2013

Poslušně hlásím..

Protože se Gastronautka přestěhovala do samotného srdce města Brna, můžete se už brzy těšit na nové články a recenze. Pokud chcete, doporučte podnik který stojí za to navštívit (abych mohla konečně něco ohodnotit kladně a táta mi zas neřekl, že když budu pokračovat takhle dál, brzy dostanu od někoho přes ústa :))

Aktuálně :

Gastronautka podlehla a založila si FB stránku (kterou ale zatím neumí moc ovládat, nesmějte se :))

 >>PŘIDEJ SE I NA FACEBOOKU<<

Rozhodla se pro spolupráci s novou webovou stránkou >>brandnooz<<. Jedná se o hodnocení nových produktů na trhu potravin. Možnost ochutnávat a hodnotit má každý a to za předpokladu registrace do 25.11.2013. Počet možných hodnotitelů je 1000! Tak se honem registrujte :).

Objevila se v seznamu food blogů na stránce >>foodblogroku<< a byla by ráda, kdyby uspěla v některé z kategorií. Například kulinární cestování nebo objev roku :). Blogy nominuje odborná porota v lednu 2014, pak se bude hlasovat.

Užívá si, když jí vaří někdo jiný... díky holky.


A asi si bude muset pořídit nový aparát na focení, protože tohle je děsivý.

Mějte se krásně.