31. srpna 2015

Café Brussel

 

V Brusselu si bezesporu nejvíc pochutnáte na vaflích. Já ochutnala ty s jahodami a byly luxusní. Mají ale také moc dobrá rozlévaná vína.

Kavárnu najdete kousek od Mendlova náměstí. Je malá ale útulná. Kuřáckou část zdobí socha čůrajícího chlapečka. Když jsem si pod ní jednou sedla ke stolu, chvíli mi trvalo než jsem přišla na to, že můj společník tolik neprská :D. Holt to z vrchu trošku stříká. 

Obsluha je velmi milá a pozorná. Ceny naprosto adekvátní. Taky káva je výborná a alespoň ten panák vody a sušenka je k ní samozřejmostí. 

Na posezení při víně ideál. Doporučuji! 

30. srpna 2015

Empire Svoboďák

Stále mě překvapuje, kolik lidí neví o této restauraci. Hlavně z toho důvodu, jako zde píší ostatní. Kvůli úžasné terase v nejvyšším patře budovy, ze které je nádherný výhled na centrum města. Když si sednete do zadní prostřední části, vidíte po pravé straně kostel sv. Jakuba a po straně levé Špilberk. Je to opravdu krása. Když je teplé, slunečné počasí. Kouzelná podívaná je ale i večer, když oblohou září hvězdy a městem pouliční lampy a okna domů.

Za mě je jídlo moc dobré. Konkrétně těstoviny s kuřecím masem a špenátem jsou podle mé chuti perfektně dochucené. Je v nich velké množství pečeného česneku, který miluju. Jen to maso mi připadá trochu vysušené. Steaky jsou taky fajn. Mám za to, že je to ale spíš koktejl bar. Na výběr je velké množství drinků. 

Vzhledem k tomu, že bývá zahrádka v létě zaplněná, obsluha je trochu pomalejší. Vevnitř jsem se ale s tímto problémem nesetkala. 

Berou stravenky a platební karty, což oceňuji. Za mě fajn :) 

29. srpna 2015

Pivní Opice


Pokud hledáte hospodu s dobrým jídlem a pivem, s klidnou zahrádkou do dvora a přitom hned na Čáře, jste tu správně. 

Jídlo mají opravdu moc dobré. Zkoušela jsem polévky, nakládaný hermelín i burgery a vždy mi churnalo. 

Obsluha je milá a rychlá i na vnitřní zahrádce, která je zastřešena proti slunci a na které se cítíte opravdu jako mimo centrum města, ačkoliv na zastávku je to pár kroků. 

Prostor uvnitř je čistý a příjemný. 

Platit můžete stravenkami :). Víc k tomu nemám co dodat. Na páteční večer s přáteli prostě ideální volba. 

28. srpna 2015

DUCK BAR


Duck bar je mou srdcovou záležitostí. Když jsem do něj zavítala poprvé, byla jsem upřímně zděšená. Malá, zahulená hospoda s lážoplážo obsluhou. Tak to na mě tehdy působilo. Za tu dobu co jsem Brně jsem se ale zamilovala do Kamenky a zjistila, že to je prostě jiný svět, který je třeba pochopit a milovat. Je to v podstatě taková malá vesnička uprostřed města. Lidi, co tam bydlí se znají a jsou jedna velká rodina. 

Můžete se tam seznámit s „indiánem“ který dojí kozy v Bítýšce a jinak maká na střechách nebo se starším párem co miluje sběr hub. 

Po hospůdce visí obrázky znázorňující stálé štamgasty, na záchodě je zajímavá mozaika, baru vévodí retro popelníky s keramickými zvířátky a v zadní části klavír. V létě je v provozu zahrádka.

Čepují tam nejlepšího Kozla a taky si zde pochutnáte na luxusním a netradičním nakládaném hermelínu s arašídy. Čas od času se v Kamenné kolonii konají různé kulturní akce. Prvomájová, kde ochutnáte nespočet homemade dobrot, poslechnete si cimbálovku a potkáte pána s rozkvetlou větvičkou, který je ochoten políbit všechny nezadané ženy :D , tradiční festival kamenka open, který právě probíhá a je plný hudby a divadla a spoustu dalších.

Upřímně Kamenku miluju a přeju si tam někdy bydlet. V domečku se zahrádkou, za humny les a co by kamenem dohodil malá, zahulená a nejlepší hospůdka pod sluncem. 

27. srpna 2015

Hradní vinárna Špilberk



Raděj chodím na Petrov než na Špilas, protože se na něj snáze vyškrábu :D. Několikrát jsem ale kolem hradní vinárny šla a nechápu, proč si na tu zahrádku s nádherným výhledem dřív nesedla. Když je dobré počasí, člověk si připadá jako někde na dovolené. 



Obsluha byla perfektní, rychlá a milá. K pití jsme si dali nejprve moravská bílá vína a poté ochutnali španělská. Obojí vynikající. K jídlu mě zaujala nabídka tapas. Zkusila jsem kuličky z mletého masa s rajčatovou omáčkou. Připomínalo mi to klasickou rajskou, nicméně to bylo velmi dobře ochucené. Pak jsem si pochutnala na mini burgeru s lososem a křepelčím vejcem. Něco tak dobrého jsem dlouho nejedla! K vínu jsme navíc dostali olivy grátis. 


Ocenila bych k vínu jako samozřejmost džbánek vodovody. Jinak ale nemám co vytknout. Naprostá spokojenost s kouzelnou atmosférou. 

Na černého Kozla jedině do Lokálu U Caipla!


Pouze tam jej totiž dostanete speciálně uvařeného. Méně sladkého, aby se skvěle snoubil se světlou Plzní v podobě piva řezaného a také, aby se potlačil přechod mezi degustací piva světlého a tmavého. Toto a další informace vám podá vyškolená obsluha, hned po tom, co vás usadí k jednomu z velkých stolů, přirozeně motivujících zákazníky k seznámení. Stůl pro dva v Lokále těžko pohledáte. Brzy po svém otevření mají navíc v hospodě plno a tak vám bude nabídnuto přisednout si k některému z obsazených stolů. Velmi milým způsobem se pak za vás obsluha zeptá sedících štamgastů, zda můžete využít jejich posledních prázdných židlí. Pokud takovému nepřímému seznamování dvakrát neholdujete, můžete postát s pivem v ruce venku.


Na stole se na vás usmějí veselé podtácky a originální konzumační lístek. Zapomeňte na suché postavení škopku na stůl. Tady při každé rundě uslyšíte z číšníkových úst „Na zdraví!“. Rozlučte se také s malým pivem a poručte si v Lokále Schnitta, čili menší pivo natočené do půllitrové sklenice. Nebudete se cítit jako srabi a budete vypadat jako odborníci. A abyste měli co zapíjet, můžete si z jídelního lístku vybrat z nabídky echt české kuchyně. Já zvolila hovězí párky s hořčicí a křenem s čerstvým pečivem a nemám co vytknout. Bylo to prostě vynikající. Příště rozhodně vyzkouším svoji oblíbenou pochoutku k pivu, hermelín. A taky třeba svíčkovou.


Prostory Lokálu jsou vzdušné, čisté a světlé. Dřevěné obložení s vyrytými výjevy, znázorňujícími brněnské symboly, jehož autorem je Rudolf Brančovský, dávají celému prostředí nezaměnitelný šmrnc. Co na tom, že si na nich utahuje třeba z brněnského orloje. Jak řekl pán od vedlejšího stolu, uhýbajíc mi kvůli fotce: „Tohle pochopí jen brňák!“ 


Na toaletách najdete originální retro koláž. Tady se prostě myslelo na všechno. 


Nečekejte ani konkurenční boje. Výčep Na Stojáka, sídlící o pár metrů dál, popřál přes facebookové stránky Lokálu U Caipla samé dobré zákazníky a hodně úspěchů. Nejen, že je to od kluků z Na Stojáka milé, ale mohou si to jistě i dovolit. Atmosféra Jakubského náměstí se otevřením Lokálu rozšiřuje i na ulici Kozí.


Lokál U Caipla najdete na ulici Kozí 115/3. Hospoda je nekuřácká, platit můžete hotově i kartou a klidně k tomu ještě využijte studentské či seniorské slevy na jejich speciální kartě. 


Tak NA ZDRAVÍ! A brzkou shledanou :) 


26. srpna 2015

Jedna Báseň


Pamatuji se na otevření podniku. K jídlu toho moc na výběr nebylo a kuskusový salát byl dost bez chuti. Teď je ovšem všechno jinak! V básni vaří opravdu skvěle. Nejradši mám tortillu s lilkem a fetou, která se rozplývá na jazyku. Moc dobré bylo i dýňové rizoto nebo těstoviny. K dennímu menu nečekejte smažák ani knedlo vepřo zelo. Já měla naposled vepřovou panenku s vanilkovým pyré a houbovou omáčkou. Nebojte se neobvyklých kombinací. Opravdu si pochutnáte. 


Dezerty jsou na můj vkus až moc sladké. A to snesu opravdu hodně cukru. Zkoušela jsem dortík s fíky a taky rebarborový. 

V létě oceníte příjemnou zahrádku a domácí limonády. Vodovoda je samozřejmostí a vždy připravena na stole, pro rychlé zahnání žízně. 

S obsluhou jsem byla pokaždé spokojena. Mezi klady nesporně patří i poloha restaurace. Najdete ji kousek od nádraží, Náměstí Svobody i České. Přitom se nachází v klidné ulici vedle Kabinetu Múz. 

Restaurace je vhodná jak pro pracovní schůzku, romantické randíčko při svíčkách tak i zmíněné polední menu. Joa berou stravenky :). Rozhodně doporučuji! 

Hadrárna Brno vás obleče od hlavy až k patě!

Nevíte co na sebe? Máte skříně plné hader, ale stejně každé ráno přemýšlíte v čem vyrazit? Skoncujte s tím a zajděte si na HADRÁRNU! 


V kavárně Atlas se pravidelně pořádá burza oblečení.Pokud jste, jako já, milovníkem blešáků, sekáčů a různých trhů, budete se cítit jako v ráji. Minulá Hadrárna nabídla prostor zhruba třiceti prodejcům, takže bylo opravdu z čeho vybírat. Ceny jednotlivých kousků se v závislosti na jejich stáří obvykle pohybují okolo 50 -100 Kč. Tzv. věci na lítačku seženete i za dvacku a naopak nové šaty třeba za dvě stovky a víc.

Oblečení si můžete, pokud vám to prodejce dovolí, vyzkoušet na toaletě a nekoupíte tím pádem zajíce v pytli. Poslední akce začínala v 15:30. Bylo lépe přijít včas, vzhledem ke množství nakupujících. Ačkoliv já start nestihla, domů jsem odcházela s úchvatným kašmírovým camel svetříkem ze Skotska za 80 Kč (původní cenu odhaduji na cca 1000 Kč - 100% kašmír není levná záležitost) a květinovým šátkem za 70 Kč. Kdybych tolik nedegustovala, možná bych si odnesla i nové vínové rifle ze Zary za 200, no bohužel mi byly malé. 

A co až si pěkně nakoupíte a skříň vám bude praskat ve švech? Tak se domluvíte na facebookové skupině Hadrárna Brno, že tam ty své přebytečné kousky budete prodávat. Vám se sice něco třeba nehodí, ale někdo jiný může přesně tohle hledat. A v tom je kouzlo těchto akcí.


A po prodeji/nákupu si sednete na pivko a dáte si třeba hermelín, hummus nebo denní polévku.

25. srpna 2015

Don Pintxos


Pořád mě překvapuje, kolik lidí nezná tento skvělý podnik. Možná proto, že je tak trochu schovaný. Přitom jej najdete přímo v centru města. Tento příjemný španělský bar nabízí velké množství kvalitních vín, o kterých vám vyškolená a sympatická obsluha dokáže povědět všechno tak, abyste si vybrali to nejvhodnější pro své chuťové pohárky. Ochutnávka je samozřejmostí. 


Za největší devizu ovšem pokládám luxusní tapas! Tzv. španělské jednohubky, na kterých nechybí například sušená šunka nebo ančovička. Já testla i můj milovaný kozí sýr se sušenými rajčaty a piniovými oříšky (a nezůstala jsem jen u jednoho kousku) nebo tapas s nakládanou hlívou či grilovanou paprikou a nivou. Doporučeny mi byly taky olivy plněné citronem nebo paštika z choriza. 



Zjistila jsem, že tapas jsou perfektní obměnou klasických jednohubek, což mě inspirovalo na další domácí večůrek. Pokud váháte kam zajít na obchodní jednání, je Don Pintxos skvělou volbou. Prostředí je příjemné a jistě uděláte na svého společníka dobrý dojem. Pokud máte chuť na dobré víno s kámoškama, opět skvělá volba. Údajně mají páteční večery nepopsatelnou atmosféru!
Takže i na randíčko ideální.


Za mě tedy velké doporučení. Zatím jsem na podnik od svých přátel neslyšela jedinou výtku :). 

24. srpna 2015

Vitalité

Do Vitalité chodíme často s kolegy na obědy. Denně mají na výběr z velkého množství zeleninových salátů, mas i příloh. Můžete si vybrat a nakombinovat to, na co máte zrovna chuť nebo využít některých meníček. Většina lidí ze začátku odradí cena jídla. Vzhledem k tomu, že je vše (kromě meníček a dezertů) na váhu, je těžké odhadnout kolik si toho vzít, aby vás oběd nevyšel na 150 kč. Časem se to ale naučíte. Někdy bývá problém s teplotou pokrmů. Několikrát se mi stalo, že než jsem si s jídlem sedla ke stolu, bylo už studené. Taky doporučuji chodit nejlíp na 11 hodinu. Kolem 12 se táhne od pultu fronta přes celou místnost. 

Vitalité je skvělou volbou pro sportovce a všechny co se chtějí stravovat zdravě a necpát se denně knedlíky a smažáky. Je ale potřeba si na méně kořeněné jídlo zvyknout. 

Osobně doporučuji salát coleslaw, bramborovou kaši, která je vždycky hned pryč a z méně zdravých jídel bramborové šišky s mákem polité máslem. A když máte malý hlad, tak si můžete vzít jenom polévku nebo salát.Při útratě nad 100 kč máte v ceně nápoj. Občas na to ale slečny zapomínají upozornit. 

Grilovaný lilek a cuketa se sušenými chilli papričkami a kozím sýrem

AKA skvělá lehká večeře.



Protože sezóna cuket je v plném proudu, dávám sem jeden ultra jednoduchý a rychlý recept.
  
Potřebuješ:

1 lilek
1 cuketu
100 g čerstvého kozího sýra (nebo balkánského)
chilli koření
olivový olej

Postup:

Lilek i cuketu nakrájíme neoloupané na tenké plátky. Osolíme a necháme chvíli odpočinout, aby pustily vodu. Osušíme a grilujeme nebo opékáme na pánvi na olivovém oleji. Dochutíme sušenými chilli papričkami a posypeme sýrem. Můžeme servírovat s bagetkou.