Aby té cukety nebylo málo, aka snažíme se zpracovat to co máme
doma, abychom nemuseli běžet do obchodu :D.
NA 4 PORCE POTŘEBUJEŠ :
1 větší cuketu
1 velkou cibuli
3 pytlíky rýže
2 kostky zeleninového bujónu
špetku muškátového oříšku
oregano (mám čerstvé)
slunečnicová semínka
lžíci plnotučné hořčice
olej (olivový)
pepř
sůl
POSTUP:
V hrnci na oleji osmahneme na drobno
nakrájenou cibulku. Rýži v pytlíku propláchneme, pytlík roztrhneme nebo si
pomůžeme nůžkama a nasypeme na cibuli do hrnce, trochu opečeme (mícháme aby se
nám nepřichytila). Zalijeme dostatečně vodou a přivedeme k varu. Přidáme 2
kostky zeleninového bujónu a pomalu vaříme. Mezitím si na pánvi necháme
změknout na kostičky nakrájenou cuketu i se slupkou a zasypeme oreganem.
Pokud se nám voda v hrnci vyvaří a rýže
ještě není hotová tak průběžně vodu přidáváme. Jakmile je rýže uvařená a
krémová, přidáme lžíci hořčice, muškátový oříšek, sůl a pepř podle chuti a
opečenou cuketu. Já jsem si hotovou rýži ještě posypala slunečnicovými semínky
(protože je miluju).
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za každý komentář! :)