16. prosince 2014

Den rumunské kultury


Poslední listopadový den patřil v klubu Eleven dni rumunské kultury. K ochutnání byla spousta domácích klasických národních pokrmů, k poslechu hrála typická folklórní hudba a k vidění bylo velké množství zajímavých fotografií, prospektů a oděvů. Přestože byla událost otevřena veřejnosti, bylo na první pohled zjevné, že na místě převládá rumunská národnost žijící v Brně. Když se mne posléze někdo zeptal, zda jsem rumunka, bylo mi jasné, že jsem dobře zapadla :P.



Upřímně mě tyhle typy akcí nesmírně baví. Nejen proto, že vstup je většinou free nebo dobrovolný, ale především kvůli setkávání se s novými zajímavými lidmi, načerpání energie a sbírání inspirace. Všichni se dobře baví a přenášejí na ostatní pozitivní náladu.
Z jídla musím pochválit zejména brownies, masové kuličky a jednohubky s celerovo-mrkvovou pomazánkou. K pití jsem si dala moldavské červené víno, které prostě zbožňuji, protože je sladké a plné. A není mi po něm zle :D.



Pokud máte i vy zájem účastnit se podobných akcí a nenavštěvovat stále ta stejná místa, sledujte FB https://www.facebook.com/eventsbrno





Foto zdroj: Istrate Dan

8. prosince 2014

Pomazánka z červené čočky



Jak už asi všichni víte, na letošním mém prvním aktivním Restaurant Day jsem mimo jiné servírovala pomazánku z červené čočky. Dělala jsem ji pro tuto příležitost poprvé a hned předčila má očekávání :). Nejen že je příprava opravdu jednoduchá, jak už to tak u pomazánek bývá, ale navíc je to jídlo zdravé a určitě s ním potěšíte nejednu návštěvu. Komu by se taky pořád chtěly jíst pizza šneci nebo chlebíčky, no ne?

POTŘEBUJEŠ:

200 g červené čočky
1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
cherry rajčátka
olivový olej
sůl
pepř
bazalka

POSTUP:

Čočku si důkladně propláchneme a dáme vařit na 15 minut (nebo dle návodu). Mezitím na oleji krátce osmahneme cibuli a česnek. Je jedno na jak velké kousky (vše se bude mixovat). Přidáme nakrájenou mrkev (můžete použít i mraženou) a necháme opékat do změknutí. Jakmile je čočka uvařená, slejeme ji, pokud se nám všechna voda nevyvařila, což záleží na tom kolik jí tam dáte a dáme ji do nádoby vhodné na mixování. Přihodíme cibuli s česnekem a mrkvičkou. Rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Dle konzistence přidáme olivový olej tak, aby byla směs krémová. Osolíme, opepříme a přidáme na malé kousky nakrájená rajčátka a natrhanou bazalku. Pomazánka chutná nejlépe vychlazená, jenže u nás je tak oblíbená, že ji vždycky zbaštíme rychleji než stačí vychladnout :).

2. prosince 2014

Divadlo "V" baví Černou komedií

zdroj: http://www.divadlov.cz/fotogalerie/92
Komorní atmosféra. Červené polstrované sedačky. Tma. Mužský a ženský hlas. Přemýšlím, zda se celé představení odehrává v černočerném sále a z diváků se stanou pouze posluchači. Světlo. "Vypadly pojistky! Nemáš baterku? Nebo sirky?" A už je mi jasné, že se v této hře účelně zaměňuje světlo za tmu a naopak. Jakmile jeviště zalije jasné světlo, postavy příběhu se nacházejí v naprosté tmě. Zřetelně realisticky zakopávají o nábytek, narážejí do sebe či rozlévají víno. Jak se asi lidé chovají, když si myslí, že je nikdo nevidí? Tak na to se zajděte podívat do brněnského divadelního studia "V", které najdete naproti zastávky Tábor. V hlavní roli vás okouzlí Zdeněk Truhlář, který se jakožto ústřední postava dostává během představení do sledu několika zdánlivě neřešitelných situací, které rozesmějí celý sál. Hra Petera Schaffera je v podání brněnských herců opravdu lahůdkou. Doporučení pro vás - přijďte dřív a usaďte se v první řadě. Možná vás to vtáhne do děje více, než byste čekali.

zdroj: http://www.divadlov.cz/fotogalerie/92


Z divadla odcházíte po 80 minutách značně pobaveni s jedinou myšlenkou. Na jaké představení se půjdete podívat příště. A já už vím, že na nějakou z pohádek. Třeba na prince Bajaju. Tak vemte děti a vyražte vstříc zábavě. Program divadla naleznete zde: http://www.divadlov.cz/program/2014/12 

zdroj: http://www.divadlov.cz/fotogalerie/92


1. prosince 2014

Podnikavé Česko


Přátelé, nově publikuji články také na serveru Podnikavé Česko.Proč jsem se rozhodla psát i mimo rámec tohoto blogu je nasnadě. Nejen že se ráda realizuji i jiným způsobem než psaním osobní stránky, ale je mi hlavně ctí, že se mohu připojit k projektu, který má za cíl pomoci živnostníkům a podnikatelům v Česku rozvíjet jejich zájmy. Motivovat je k samostatné výdělečné činnosti, sdílet své zkušenosti a především se stále společně učit novým věcem.

Zde budu stále psát články tím svým osobním způsobem, který mám koneckonců nejraději a na PČ si ode mne můžete přečíst něco z jiného soudku. Přecejen všechna témata, kterým se chci nově věnovat, se na tento blog nehodí. Věřím, že nás podpoříte a bude vám stránka k užitku.

První článek  - Restaurant Day, je už na světě a dál se můžete těšit na povídání o fotoreportérovi Martinovi Strakovi nebo připravovaný rozhovor s Petrem Casanovou, který stojí za časopisem First Class a First Class Academy.

Restaurant Day u Atlasu 15.11.2014



Jak jsem slíbila, tak jsem splnila. Dalšího Restaurant Daye, tedy dne, kdy si každý může otevřít svou jednodenní impro restauraci, jsem se účastnila aktivně. Společně s pár přáteli jsem domluvila spolupráci s brněnskou kavárnou Atlas, které tímto srdečně děkuji za sebe i za všechny co se na celé akci podíleli, a tak jste nás mohli 15. listopadu potkat na náměstí B.Bakaly. Nejen že nás majitelka Atlasu nechala okupovat plácek, který slouží jako letní zahrádka, ale dokonce nám zapůjčila stolky a židle. Přes nepřízeň počasí jsme statečně vytvali celý den venku, ačkoliv nám bylo nabídnuto se v případě potřeby přesunout na chodbu kavárny. My chtěli být ale za každou cenu co nejvíc v kontaktu s ulicí. A dobře jsme udělali.


Nebudu předstírat, že jsem neměla obavy z celé organizace. Upřímně řečeno, není jednoduché přesvědčit a nadchnout ostatní lidi, o kterých sice vím, že rádi vaří, aby se postavili před svůj stolek a snažili se své dobroty udat. Nakonec ale všechno dobře dopadlo a tak se nás v osudnou sobotu sešlo šest. Každý přinesl to nejlepší co se mu podařilo. Překvapilo mě, kolik návštěvníků dorazilo. Největší radost jsem měla z návštěvy "polského RD". Moje oblíbená food blogerka Maryna totiž stejný den obléhala Alfa Café a narozdíl od nás stihla se svými přáteli navštívit spoustu jiných stanovišť, protože Alfu rozvoněla až kolem čtvrté hodiny odpolední. Lidem chutnalo. Byli milí a přátelští. Měla jsem trochu výhodu (tip pro vás na přístí RD) ve své slané nabídce, protože ostatní nabízeli převážně sladké. Za chvíli jsem měla téměř všechno pryč. 



Ceny jsme se rozhodli dát dobrovolné a vyplatilo se. Nikdo neprodělal. Jak jsem se vám zmiňovala v článku o prvním RD, který jsem v létě zaregistrovala, cílem akce není hmotné obohacení, ale užívání si zábavy, setkávání se s novými lidmi a rozšiřování obzorů. Celý den předčil má očekávání a já se těším na organizaci toho příštího.

Jediné co mne tedy mrzí je to, že jsem se nedostala na ostatní místa Restaurant Daye a neměla tak možnost ochutnat co připravili třeba v Industře nebo na Smetance. Ale člověk prostě nemůže mít vše. Tímto ještě jednou děkuji Café Atlas za vstřícnost při domlouvání celé akce a pochopitelně všem těm, co mě podporovali a přišli prodávat se mnou i když nás málem odnesl strašlivý vichr z hor. Dík patří také všem návštěvníkům. Malým i velkým, lidským i psím, kterým chutnalo :).




A co jste u nás mohli ochutnat?
Meg dobroty si připravili například cupcakes bezlepkové, vegan a bez laktózy.
Káťa AKA hladový holub se pyšnila výbornou domácí paštikou nebo macha sušenkami.
Mamka Mirka přinesla tvarohový frgál, sýrovou roládu, mrkvový dort a oblíbený vánoční likér,po kterém se zaprášilo.
Aneta zaujala dvojctihodnými koláčky, čokosušenkami nebo medovou roládou.
Michal jako jediný muž celého osazenstva zásoboval návštěvníky výborným horkým punčem
A já jsem připravila dva druhy pomazánky, quiche se špenátem a kozím sýrem a slaný koláč s cuketou.



Kdo jste nás navštívili, napiště jak vám chutnalo :)



Příští RD se koná 15.2.2015 a pokud vše půjde dobře,zase se někde uvidíme. Budu vás včas informovat.

Aktiální info zase sledujte na FB: Restaurant Day Hipsta Brno

Zdroj foto : Meg dobroty.