AKA skvělá lehká
večeře.
Protože sezóna cuket je v plném proudu, dávám sem jeden ultra jednoduchý a rychlý recept.
Potřebuješ:
1 lilek
1 cuketu
100 g čerstvého kozího sýra (nebo balkánského)
chilli koření
olivový olej
Postup:
Lilek i cuketu nakrájíme neoloupané na tenké plátky. Osolíme
a necháme chvíli odpočinout, aby pustily vodu. Osušíme a grilujeme nebo opékáme
na pánvi na olivovém oleji. Dochutíme sušenými chilli papričkami a posypeme
sýrem. Můžeme servírovat s bagetkou.
Lilek a cuketa jsou moje stálice na grilu – jednoduché, lehké a chutnají i dětem. V poslední době zvažuji, že si pořídím nový gril, protože ten starý už moc neslouží. Koukám na tuto kategorii: https://www.avenberg.cz/k93-grilovani – nemáte někdo zkušenost, jaký typ je nejlepší na grilování zeleniny, aby nebyla spálená, ale hezky propečená?
OdpovědětVymazat