20. června 2013

KRÉMOVÉ RIZOTO S CUKETOU


Aby té cukety nebylo málo, aka snažíme se zpracovat to co máme doma, abychom nemuseli běžet do obchodu :D.

NA 4 PORCE POTŘEBUJEŠ :

1 větší cuketu
1 velkou cibuli
3 pytlíky rýže
2 kostky zeleninového bujónu
špetku muškátového oříšku
oregano (mám čerstvé)
slunečnicová semínka
lžíci plnotučné hořčice
olej (olivový)
pepř
sůl

POSTUP:

V hrnci na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Rýži v pytlíku propláchneme, pytlík roztrhneme nebo si pomůžeme nůžkama a nasypeme na cibuli do hrnce, trochu opečeme (mícháme aby se nám nepřichytila). Zalijeme dostatečně vodou a přivedeme k varu. Přidáme 2 kostky zeleninového bujónu a pomalu vaříme. Mezitím si na pánvi necháme změknout na kostičky nakrájenou cuketu i se slupkou a zasypeme oreganem.


Pokud se nám voda v hrnci vyvaří a rýže ještě není hotová tak průběžně vodu přidáváme. Jakmile je rýže uvařená a krémová, přidáme lžíci hořčice, muškátový oříšek, sůl a pepř podle chuti a opečenou cuketu. Já jsem si hotovou rýži ještě posypala slunečnicovými semínky (protože je miluju).

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za každý komentář! :)